豆腐の入ったスフレフロマージュです。
これは お友達のクロちゅんチャンのレシピ。
私がクリームチーズを２００g以下で作れない物か、と相談した所
早速 考案してくれました。
スゴイぞぉ～～
ちなみに これのオリジナルレシピは２５０g
ナゼ２００g以下にしたいのか！？
それはいつも買うクリームチーズが１箱２００gだから（爆）
私のワガママにクロちゅんチャンはお見事に応えてくれました
スゴイぞぉ～
食感のきめ細やかさはそのまま さっぱりとしたケーキになりました。
私はコッチの方が好き♪
以前、生クリームを使わずにヨーグルトを使った事があって
その時は味は問題なかったけど 妙にザラついた感じで嫌だったのよね
今回はそんな事は全くありません。
お豆腐はクリームチーズみたいと定評のある 男前豆腐店から
「男の３連チャン」を使用してみました。
そして 表面も前回の様な大爆発を起こさなかったので
全体像も載せておこう。
爆発を起こすのは膨らむ前に表面が早く焼き上がってしまうのも
原因のひとつなんだろうな、と思って途中アルミフォイルをかぶせたりして調整してみました。
今回はスクエアー型だよ～ん。
いつもクリックをありがとうございます♪♪
しかもキレイ
お豆腐入りなのね。
「男前豆腐」入りとは贅沢ですね～。
でもあのお豆腐スイーツみたいな味するもんね。
さすがだわっ。
私もレシピチェックさせてもらいま～す
実は「豆腐」としてはジョニーをはじめあまり好きではありません(^^;;
そのわりに 新製品が出ると 味見をしたくなってしまう
・・・何故だ！？ 本当は好きなのかなぁ？？？
クロちゅんチャンのブログはおしゃべりも楽しいのでぜひチェックしてくださいネ♪
私はコープで３００g５８円の
ジミーな絹ごししか使ってないのだけど、
今度男前でやって見ようと思いますっ！
また違う感じになるのかしら～
しかし、nikkoたまが「２００gくらいで」って
最初に言った時、
「なんで２００gなんだろう？」って、実は凄く不思議だったのだけど、
そう言うことだったのか～～～
激しくウケまくりよ～ん(_≧Д≦)ノ彡☆バシバシ
いやはや、気に入ってもらえてよかったです～
我が家も、メタボ予備軍入り亭主の為には
こっちをメインでと思ってます～！
スクエアも切り分けが奇麗～。
私もお皿への盛り型のセンス磨こう…。
お世話になりました！
私の場合、クリチが安物だから豆腐はちょっと豪華（笑）
某メーカーのは２００円台だったわ
フィアデルの半額？ 何か変な物が入ってるのか！？
盛りつけセンスは私もないよ・・・
小道具をつかわないからさぁ～
味気ないなぁ と自分でも思ってるんだけどね
なお、私は、多分、２５０Gのレシピで２００Gしかクリームチーズがないとしたら、多分そのまま作ります(大汗)。
だって、パンと違って、「出来ない」ってことはなさそうだから。
もちろんこんな美しい仕上がりにはならないわけなんですけども。へへへ。
料理もきっちりと計るものは苦手だったりします。
おかしいわあ、几帳面なA型の理系なのに(爆)。
レンジとしてもオーブンとしても働かない日はない！
私はお菓子の方が結構レシピを守るって居る様な気がします。
パンはいい加減 レシピなんてあってない様な物（笑）
雰囲気、感覚で生きてるB型にはパンがむいてるのかも(爆）