久しぶりに 気が向いて パネトーネマザーを買いに出かけた
ちょっと足を伸ばさないといけないお店なので
お出かけキライの私は なかなか行かない
ついでに フランスパン粉なぞも買って来ちゃおうかなぁ
でも ハードパンなんて焼くのかしら？
とか 思いつつ・・・・
お店についたら 「改装中」 だった
ショック
仕方が無いので 近くのスーパーでカメリアのイーストを購入
サフを扱っているお店は 自宅とは反対方向
もう なんだっていいや、と投げやり
何故 自家製酵母を使わないか って
お初の成形をしたかったから～
「お初」は イーストにしないと
失敗した時の原因が あれこれありすぎて困るからネ
コルネ型は持っていないので
新聞紙をクルクルっとやって アルミフォイルを巻き付けて完成
使い回しも考えて 成形する時はクッキングシートも巻き付けてみた。
膨らむ事を考慮せず しっかり巻き過ぎたかもね
一緒に チーズ＆ウインナーのプチパンも作った
トップに切り込みを入れて 噴火させるつもりだったけど
ふと 気が向いて チョン、チョン小さく飾り切りにしてみた
・・・美味しそうでも 可愛くもない
なんとも 中途半端なパンになった
