クランブルパン

何だか　水分が多くてどうしようもない生地になってしまった。
と、言う事で　丸めてマフィン型にポイッ。

そうだ　Asakoさんが美味しそうなクランブルのパンを焼いてたな
と、思い出し　冷凍庫で眠ったままのクランブルを引っ張り出す。
これも　早く使い切らないといけないしねぇ～

しかし、焼き色がつかない
オーブンの使い方がイマイチなのか
でも、発酵の見極めが悪いのかも

なかなか　納得のできる酵母パンが焼けません・・・