Pain de Genes・・・パンなんだねぇ
ジェノバの人はこう言うパンを食べるの！？
あ、これはフランス語かぁ
どうしてこう言う名前なんだろう？？？ 気になる、気になる。
ともかく、アーモンドプードルたっぷりの焼きっぱなしケーキです。
焦がしバターの入っていない フィナンシェですね。
1日置いた方がしっとりして 良いです♪
本のレシピで作ったので 成功なのかイマイチなのか判断できません。
「5つの混ぜ方 焼き菓子36」を参考にしています。
東京の「IL PLEUT SUR LA SEINE」と言う お店で
本物にであえるそうです。
ここのオリジナルなのかなー
それとも こういうケーキはあるの？？
いやー 気になる、気になる・・・