Petit Pain ーぷちぱんー

自家製天然酵母を中心におウチパンとお菓子を焼いています♪

かぼちゃパン(煉り込み)

2007年09月11日 | イーストパン


前回の かぼちゃ餡に気を良くして 今回は生地に煉り込みました。
本当は かぼちゃの形 にしたかったのに・・・
やはり煉り込むと水分量が難しいです
とても成形できる生地じゃなかった。
私には丸めるので精一杯!!
でも そのおかげで ふわふわ 蒸しパンの様な出来上がりでした♪