KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

横浜名店。

2015年06月24日 | 中華料理
千歳空港の新名物と
泡もので腹ごしらえをして。

向かうは、いざ横浜へ。

かねてから念願の

重慶飯店を訪ねます。

まずは名菜

マーボー豆腐から。kyokukenzo

重慶とは…
中国中部にある商工業都市。
四川省に属していたが
1997年に直轄市となった。
揚子江・嘉陵江合流点にあり、
古くから交通の要地。
日中戦争当時は
国民政府の臨時の首都。

重慶飯店とは…
横浜中華街で四川料理の老舗。
1960年に開業。
1969年には別館をオープン。
中華街初の本格的婚礼会場
また各種宴会場として営業。

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