KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

中国のVIP。

2015年06月15日 | 中華料理
中国VIPの方々と
ご一緒させていただきました。

中国のVIPは中国料理が好き。

特に日本の。
特に北海道の中国料理が

美味しいと言って下さいます。

しかも

本国の中国料理より美味しいと。

中国の外交官だから、世界各国の

美味しいものを知っている。

その方々が、

北海道の中国料理は美味しいと言う。

本当にウレシイことです。

もちろん外交官だから

社交辞令もあるとは思いますが

少なくとも

その言葉にウソはないはず。


料理は

「素材と技」が織りなすハーモニー。

農産畜産水産。

北海道の世界最高水準の素材と

レベルの高い北海道の料理人。

その織りなすハーモニーは

まちがいなく世界一。

今日ご一緒した中国のVIPの方々も

本当に美味しいと言って下さいました。

楽しいひと時でした。


私は、世界一の中国料理の
お手伝いをさせていただくことを

心から誇りに思っています。kyokukenzo
コメント
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