トマトと豆腐の黒酢サラダ ～九月の野菜～

今年の夏は暑かったですね。。。。
畑で作業していると、死ぬんじゃないかと不安でいっぱいでした。
ようやく、すこし落ち着いてきました。
オリンピックも東京に決まってうれしいです。

黒酢を使ったさっぱりサラダです☆


≪トマトと豆腐の黒酢サラダ≫
材料(大皿１枚)　
大玉トマト・・一個　木綿豆腐・・一丁　黒酢・・大さじ３　薄口しょうゆ大さじ２　太白純正ごま油(透明なやつ)・・大さじ２　生姜・・適宜　長ネギ・・適宜

作り方
①黒須ソースを作ります。生姜、長ネギは適宜カットします。ボールに、黒酢、醤油、
　ごま油、生姜、長ネギを入れて、ざっくりと混ぜます。
②大玉トマト、と豆腐を、食べやすいサイの目に切ります。
③トマトと、豆腐をお皿に盛り付けて、黒酢ソースを適宜かけます。

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