ニンニクの芽のピリ辛炒め

お料理の作り方
材料：ニンニクの芽・・一束、豆板醤・・少々
合わせ調味料：紹興酒（日本酒でも）・・大匙２、ナンプラー・・小匙１、砂糖、塩・・少々

ニンニクの芽は一口大に切ります。
フライパンにサラダ油を熱し、豆板醤を加えて香りが出るまで炒めます。
ニンニクの芽も加えて、炒めます。
合わせ調味料を加え、ニンニクの芽に火が入るまで炒めます。


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