ズッキーニのフリット 6月の野菜 2013年06月24日 | 野菜大好き!~旬野菜のお料理です~ もっちりとした生地に、ジューシーなズッキーニが包みこまれます☆ ≪ズッキーニのフリット≫ 材料(二人) ズッキーニ・・1本 片栗粉・・20g 小麦粉・・50g 水・・80cc 作り方 ① ボールに片栗粉、小麦粉、水を入れてよく混ぜます。(ヨーグルトみたいな濃度に) ② ズッキーニは1センチくらいの厚みに、輪切りにします。薄く小麦粉をまぶします。 ③ 揚げ油を鍋に熱し、160度にします。①をくぐらせた②を入れて、ゆっくり揚げます。 ④ 揚げたてに塩を振って、レモンを添えます。 レシピブログに参加中♪ « ミックスハーブのローストポ... | トップ | 新じゃが、キタアカリを収穫... »
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