先日作ったポパイベーコンをロメスパにアレンジしてみました。
ボリュームたっぷりでうまいです☆
ロメスパってなんだ？茹で置き麺て聞いたことない。と言う方は、こちらを参考にしてください。
ロメスパについての考察
材料(二人)
茹で置き麺・・２００ｇ(乾麺時) ほうれん草・・１００ｇ(茹でたもの) ベーコン・・１００ｇ 玉ねぎ・・１/２個
卵・・２個 塩・黒胡椒・・適宜 キャノーラ油・・適宜
作り方
１ ほうれん草、ベーコンは食べやすい大きさにカット、玉ねぎは千切りにします。
２ フライパンで目玉焼きを焼き始めます。
３ 目玉焼きを焼きながら、中華鍋を熱して油をなじませ、玉ねぎ、ベーコンを炒めます。炒めたら、ほうれん草、茹で置き麺を加えて強火で炒め合わせ、塩・黒コショウで味付けします。
４ ３が香ばしくいたまったら、お皿に盛りつけて、目玉焼きを乗せます。
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Takeshi Shimizu @tk_shimizu
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