豚肉が加わると、スタミナ満点のきんぴらになります！
飯の友に最高です。
材料(二人分)
ごぼう・・１００ｇ にんじん・・１００ｇ 豚こま切れ肉・・50ｇ きび砂糖・・大さじ１ 醤油・・大さじ２ 出汁・・100ｃｃ
ごま油・・大さじ１
作り方
①ごぼうはよく洗ってささがきにします。この時、水にささがきを落としてアク抜きをし水気をよく切ります。
②鍋にごま油を熱し、ごぼう、にんじんを炒めます。野菜に火が入ったら豚こま切れ肉も加えて炒めます。きび砂糖、醤油、出汁を加えて、汁がなくなるまで煮て完成です。
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