一人暮らしでも楽しい夕食♪

一人暮らしでも、楽しく簡単な料理を作りたいですね♪
ブログ見てこんな料理あるよとか、教えてほしいな。

昨日の夕食は 白菜巻

2020年11月18日 14時23分05秒 | 日記と夕食

     今日もブログ見てくれてありがとうございます

  今日の札幌は、曇りのち雨で最低気温は6℃で最高気温は13℃

  この時季としては、暖かい1日

   

       こんにちは!

  今日は、暖かい1日だけど夕方から雨が降りちょっと気分が下が

  るね。気が付いたらもう11月18日もうすぐ12月だと思うと、昨年

  やり残した、居間以外の部屋の掃除を年内にしようと思うけど

  中々身体が動かない、今日この頃です

 

   昨日の夕食は、白菜豚肉巻き蒸しを作ったの

  白菜1/8を使って  10枚ほど耐熱ボールに入れ

  ラップをしてレンジ600w5分チンして白菜を柔らかくします。

        

  柔らかくなった白菜に豚ロース薄切りをのせて巻きます。

   こんな感じで巻いて、ボールに入れて

  調味料 酒         大さじ1.5

      塩         小さじ1くらい

      黒コショウ     少々

                        入れふって

   レンジ600wで7分チンして

     白菜豚肉巻き蒸しの出来上がり

       簡単でしょ

  これは、久々のヒット ポン酢をつけて食べたんですけど

  白菜と豚肉が合って、サッパリしてメチャ美味しかった

      これは、お勧めです

 

  それともう1品、ニラともやし炒め作ったの

  フライパンに  もやし・ニラ1袋と

  ピーマン2個千切とニンニク1個スライスを入れて炒め

  調味料 鶏ガラスープの素       小さじ1

      醤油             大さじ1/2

      酒              小さじ1

      胡麻油            小さじ1

      塩胡椒            お好み

                           入れ炒め火が通たら

     ニラもやし炒めの出来上がり

     これはお酒に合いますね。

  昨日の夕食は、白菜豚肉巻き蒸し・ニラもやし炒め・サラダ・味噌汁です

  昨日は。いつもの平日より頑張りました(笑)

 

    ちなみに今日の夕食は

     

  ラム肉薄切りをビニール袋に入れて

  調味料 酒              大さじ1

      ハープソルト         小さじ1

      バジル            小さじ1

      ニンニクすりおろし      1粒

      塩              少々

      オリーブオイル        大さじ2

                          を入れよく揉み込み

  冷蔵庫に2時間ほど置いておきます。

  フライパンにオリーブオイルをひき野菜と一緒に炒め

    ラム肉のハープソルト炒めの出来上がり

 今日の夕食は、ラム肉薄切りのハープソルト炒め・白菜豚肉巻き蒸し・

 ニラもやし炒め・サラダ・冷奴・ワカメスープです

 ラム肉薄切りのハープソルト炒めと冷奴以外は、昨日の残りです。

 

    今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

 

 

                            

 

 

 

 

 

 

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