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今日の札幌は、晴
れのち曇
りで最低気温はマイナス2℃
で最高気温は8℃と、この時季としては暖かい1日
こんにちは！
今年の12月は、ほんと異常な天気で、昨日は最高気温は2℃で今日は
8℃と今週は5℃～8℃くらいの最高気温になるみたいで12月なんで
すけど、あまり感じない今日この頃です。
昨日も夕食作ったの
昨日の夕食は、鶏むね肉と大葉のゴロゴロ焼き作ったの
これは、何回か作ってますけど、ダイエット目的で（笑）
鶏むね肉300㌘を細かく切ります。大葉10枚も微塵切にして
鶏むね肉・大葉・酒大さじ1・片栗粉をボール混ぜて良く揉み込み
混ざったら マヨネーズ 大さじ1.5
醤油 大さじ1/2
生姜すりおろし 大さじ1/2
塩胡椒 お好み
で混ぜ合わせ
こんな感じでスプーンを使って好きな大きさにして、フライパンに
サラダ油をひき、焼きます。両面こんがり焼けたら蓋をして火を止め
予熱で肉に火を通します。
鶏むね肉と大葉のゴロゴロ焼きの出来上がり
これは、マヨネーズと大葉が絶妙に合って美味しいですよ
夕食・お弁当にいいですよ。冷えても美味しいです。
昨日の夕食は、鶏むね肉と大葉のゴロゴロ焼き・鮭の塩焼き・
冷奴・サラダ・味噌汁です。量が多いので
今日の夕食は、昨日の残りの夕食でした。
今週も夕食楽しんで作ろうと思います
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