胖大海の八宝茶

今日は、胖大海の八宝茶を作りました。

胖大海　1個
バラの花　2-3個
クコの実　3-4個
白キクラゲ　1枚
棗　1個
キンモクセイの花　少々
緑茶　少々
氷砂糖　適当

　お湯を注いだ30秒後の様子です。固い殻がポロリと割れ、中からモヤモヤとしたものが見えてきます。見るうちに、膨らみ、茶湯も段々茶色になります。味はしませんが、ほんの少しの薬香です。


　出来上がった頃の胖大海が随分膨らんだのが分かりますか。左側にあるのは、胖大海の正体です。アーモンドのような実で、アオギリ科ピンポン属植物の果実です。一見怪しそうに見えますが、デドックス効果があり、中国では、喉の腫れや痛みの治療に漢方薬として処方されることが多いです。


　ちなみに、上海で購入した胖大海のパッケージはこちらです。


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