よもぎ

よもぎを畑の近くの野原で収獲してきました。
まだ地面から出て4～5ｃｍ程しか出ていません。

これ位小さい方が葉も柔らかくて、食するには丁度良い。

よもぎの葉を茹でて冷凍庫に保存して置くと１年間使える。

よもぎ餅でも作ってみようと思います。