「何かの間違いで、テレビ
やラジオの脚本を書く仕
事をしているが、
本当は、板前さんになりた
かった」
板前さんになりたい、向
田さんは若い頃から言って
いたそうだ。
お品書き遊びもお好きだし、
晴れて板前さんになったと
しての信条は、
一に材料、二に包丁。
そして、三、四がなくて、
五に器。
盛り付け次第で料理は
おいしくもまずくもなる。
そこを見抜いて、である。
やラジオの脚本を書く仕
事をしているが、
本当は、板前さんになりた
かった」
板前さんになりたい、向
田さんは若い頃から言って
いたそうだ。
お品書き遊びもお好きだし、
晴れて板前さんになったと
しての信条は、
一に材料、二に包丁。
そして、三、四がなくて、
五に器。
盛り付け次第で料理は
おいしくもまずくもなる。
そこを見抜いて、である。