食育・体験レストラン栗の里相模原インター店(笹生農園)の自作水耕日記

食と農で地域貢献しよう!をモットーに農園レストランを経営、今までの6次産業ではないオリジナルの経営スタイルのお店です、

お知らせ

 水耕栽培については、お近くのJA又は農業試験場にお問合せください。栗の里では、個別に水耕栽培の方法や指導は行っておりません。  また、団体様の場合は(平日限定10名様~)、講義(30分)無料です。お食事つきでお受けできます。40名位のセミナールームも御用意しております。お気軽にお問合せください。講義内容は、水耕栽培から発想を変える新しい6次産業です。 農業委員会研修・行政関係・福祉関係など、とても参考になると思います。(大型バスは第二駐車でお願いします)

手前だけ種まき

2017年08月27日 | ★★最新情報★★
手前の畑だけ、大根の種まきをしました。種まきだけど、作業は種まき機を押すだけ、そうすると、タネを落として土をかぶせて、鎮圧してくれます。でも、この押すだけが疲れるんです。思ったより種が入らなかったです、これで3000粒強でした。奥の畑もいれて、ここは8000粒だな
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今年の秋大根

2017年08月27日 | ★★最新情報★★
少し秋らしくなってきたので、早めですが大根の種まきを始めます。ここの畑は三枚続きで広さは2反弱位、ダイコンは1万3000本位かな、今年はご近所みなさんの為に2万5000本生産の予定です。
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初めてのニンニク栽培

2017年08月26日 | ★★最新情報★★
ニンニクってまだ育てたことなかったので、今年からチャレンジ、とりあえず4キロ植える準備です、
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サトイモ畑

2017年08月23日 | ★★最新情報★★
大島のサトイモ畑、200坪くらいかな、ビッシリとサトイモが植ってます。多分これはたくさんとれるよ!サトイモにとっては8月の天候は最適でしたね。
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白菜のマルチ

2017年08月23日 | ★★最新情報★★
白菜用のマルチをしました。マルチをやっていつも思うことは、これ本当に200メートルある?まああるんだろうけどね、もう少し長くしてくれたら楽なんだけどね。あと2畝だからら、もう一本買ってくるようだなあ
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白菜の育苗

2017年08月23日 | ★★最新情報★★
白菜が発芽してます。あっという間に一斉発芽しました。どんどん成長するから、タイミングみてマルチを張っておかないと手遅れになってしまいます。一度雨降ったらやろうと思うけど、待ってると降らない、本当に今年は天気に振り回されますね
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白菜の種まき

2017年08月20日 | ★★最新情報★★
本日はみんなで白菜の種まきをしました。ペーパーポット250×6です。来月の第2月曜日の11日に定植します。
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越冬トマトの定植

2017年08月14日 | ★★最新情報★★
こんな感じで定植です。このトマトハウスは5年経ったので10作目かな、農業はとにかく効率!水耕は雑草が生えないのと、尻ぐされ、裂果がないから助かります。
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越冬トマトの定植

2017年08月14日 | ★★最新情報★★
世間はお盆休み、昨日までは帰省ラッシュ、今日からはUターンラッシュ、なかなか慌ただしいですね。さて、天気が良くないので、そういう時は越冬トマトの定植のチャンスです。苗は土にタネをまいて育てるから普通の根っこなんだけど、水耕に移すと、水中根と湿気中根で成長するので、新しい根っこを育てないとダメなんです。その為に定植後1週間くらいは曇りの方が水分要求量が少ないからいいんだよね。
私はこの生活慣れましたが、飲食店と農業をやってると休みはないもんですね。休みどころか、もう秋作の準備なので、11月12月のことまで考えるようです。お米の収穫もあるし、次の休みは大晦日にだね。
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牛蒡をまいてみようかな

2017年08月09日 | ★★最新情報★★
春に種を買った使わなかった牛蒡の種、昨日のブロッコリーを定植したところに少し場所が余ったので植えてみようかな?トレンチャーはないから、短めで収穫です。
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ブロッコリーの定植

2017年08月08日 | ★★最新情報★★
ブロッコリーを植えました。もう3年目なので定植は慣れたもんです。分担してやるからあっという間です。作業15分、お茶飲み45分、いつもこんな感じね。
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ブロッコリーの

2017年08月08日 | ★★最新情報★★
ブロッコリーの成長は早いんですね。あっという間に大きくなりました。昨日からの雨で畑はたっぷり水分を含んでます。今年はカラッカラの畑に苦労したので、早速マルチをしました。途中雨が降り出したので、とりあえず2畝のみ、株間30センチの穴が空いてますがこれじゃ狭いよねえ?
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まずは数人でスタート

2017年08月07日 | ★★最新情報★★
とりあえず、来たスタッフからバーベキュー、スイカ割り、来れないスタッフには、お土産でお肉ね。5時ごろになると、男の子達がゾロゾロ来るのかな。早くやらないと台風が来ちゃうよ
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今日はタンです

2017年08月07日 | ★★最新情報★★
お肉をお腹いっぱい食べたい!ってスタッフが言うから、今日のバーベキューはタンです。ついでに切っておきました。
これだけあれば十分でしょう。野菜は自分達で畑に行って収穫してきてね
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今日はスタッフ達の

2017年08月07日 | ★★最新情報★★
本日はスタッフ達のバーベキューの日です。それとスイカ割り。私はとりあえず七輪をセット、これだけなんだけどね。あとはお店にあるものを焼いて、あるものを飲んで、大掛かりなのは片付けが大変なので、栗の里のバーベキューいつもこんなもんです。なので、思い立ったらいつでもできるんです
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