はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

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おうちでカフェ風♪ブランナンDEグレープフルーツ&かぶのサラダ仕立て~7種ナッツ添え

2017-05-26 00:24:11 | ランチ
「デルソーレ ナン」レシピモニター参加中です~


材料(1人分)


デルソーレ『ブランナン』・・・・・・1枚
かぶ・・・・・・・・・・・・・・・・半分
グレープフルーツ・・・・・・・・・・半分
ナッツ7種(無塩)・・・・・・・・・クルミ、アーモンド、カシューナッツ、ピーカンナッツ、ピスタチオ、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ各1つずつ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少量
オリーブオイル・・・・・・・・・・・小さじ1
りんご酢・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
粗挽き黒胡椒・・・・・・・・・・・・適量




作り方


かぶは薄切りにして、塩でもんでおく。の材料を混ぜて、皮をむいたグレープフルーツを加えて和える。
ナンとナッツをトースターで温め、ナンの上にかぶ、グレープフルーツとのせ、ナッツをのせ(大きいものは手で割ってから)出来上がり~


とっても爽やかなグレープフルーツ&かぶに香ばしいナッツたちがアクセント

スープを添えれば、栄養ばっちり、しっかり嬉しいランチになりますよ~














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