はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

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ミルクゼリーのメロンソース

2011-07-20 10:23:14 | 手作りスウィーツ
冷たいデザート

夕張メロンを使って何か、デザートを作りたいと思って・・・


材料

 粉ゼラチン・・・小さじ2
 砂糖・・・・・・大さじ1
 牛乳・・・・・・200CC
 バニラエッセンス・・定量
 メロン・・・・・四分の一
 はちみつ・・・・小さじ2~3
 レモン汁・・・・小さじ1~2

作り方
 ゼラチンは大さじ2の水に振り入れてふやかす。鍋に水100CCと砂糖を入れて火にかけ、煮立ったら火からおろしてゼラチンを加えてとかす。
 に、牛乳を加えてよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。
 型に入れて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
 メロンの半量をこして、はちみつとレモン汁を加えてソースを作り、薄切りにした半量の果肉と合わせる。
 ミルクゼリーが固まったら、メロンソースを静かに注ぐ。


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2 コメント

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Unknown (はなまる)
2011-07-20 12:26:34
ぎゃーーーーーー

おいしそう
Unknown (ちゃあみい)
2011-07-21 15:29:35
はなまるさま★
メロンソースは、レモン&はちみつ入りです~
さっぱりといけます~

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