とりむね肉が安いのでまとめ買いして紅茶茹でにしたりしてサラダに入れたり塩味もついているのでそのまま食べたりしています
今回はバンバンジーにしてみました
- とりむね肉 １枚
- きゅうり ３本
- 芝麻醤 大さじ１
- 豆板醤 小さじ１
- 米酢 大さじ１
- 味醤油 大さじ２
- パルスィート 小さじ１
- 味醂 小さじ１
- とりむね肉はポリ袋にいれ塩コショウをして酒をまぶし冷蔵庫で寝かします
- 翌日沸騰したお湯にティバックをいれ良く振って紅茶を出したところへとり胸肉を入れ
- 一番小さな弱火にして蓋をして５～７分ゆでますそのまま冷めるまで置いておきます
- 冷めたら細く裂きます
- きゅうりは斜めにせんきりにします
- 調味料は良く混ぜ合わせます
- 器に盛ったきゅうりと鶏肉にタレをかけます
これは芝麻醤が高カロリーになるのでヘルシーにしたいときは味を見て量を調節してください
昨夜からなんとなくダルっぽいと思っていたら風邪を引いたみたいで鼻水が～
なんだかどこで強力な風邪を引いた人がいたから飛んできたのかしらんーーーグスグス
というのは冗談で私も息子の風邪が移ったみたいです(T_T)
皆さんもお気をつけください
