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新米で栗ごはん、炊き込みご飯

2013-10-11 | 食べること

新潟の新米が届いたので、
早速秋の味覚、栗ご飯を作りました。
ところが、ちょっと無精をしてしまいまして。。。(汗)
栗ご飯の素(自然食品店の化学調味料未使用のものですが。。。)
を買ってきて、それでお手軽に作ってしまったのです。
栗ご飯の素自体は便利で良いと思うのですが、
今回選んだ栗ご飯の素は、味付けがちょっと甘かったのです。。。
やっぱり面倒でも自分でちゃんと作ろう!
と思った次第です。





栗ご飯と一緒に油揚げと小松菜煮を。
実はこちらに使っている油揚げは、
前日の昼食のおうどんに入れようと思って作ったもの。







こちらのお揚げです♪
とってもおうどんが食べたくなって、しかもきつねうどんが食べたくて、
しかもしかもお揚げは甘辛く煮たものが食べたくて(笑)
近所のスーパーに油揚げを買いに行きました。
スーパーの隣はうどん屋さんなので、
そちらで食べてきた方が手っ取り早かったのでしょうが(笑)
油揚げは甘辛く煮たものではなくてはいやで(笑)
しかも最近のおうどん屋さんのかけ汁には、
何となく化学調味料の味を感じるので(汗)
どうしても自分で作りたかったのです。
・・・ということで、油揚げを買ってきて甘辛く煮てみました♪





余った油揚げは切って、
さっと茹でた小松菜と一緒に煮直し、お惣菜一品完成♪
秋ということで菊の模様の手ぬぐいを多用しています☆






ちなみに、栗ご飯の件、
何氣にとても悔しかったのですね。
次の日にリベンジで炊き込みご飯を作りました(笑)
今度はお出汁から自分で取って作りました。
やっぱり最初から自分で作った方が美味しいのですよね。
便利なものは利用するのもたまには良いのですが、
お料理に対する真心はお金で買えるものではなかったのでした。。。(汗)


それで、ふと今さら氣づいてしまったのですが、
新米はそのままで食べた方が美味しいのですよね(笑)
あつあつの白いご飯に梅干しや焼きたらこで
シンプルにいただきたいと思います♪






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外国人観光客的東京めぐり

2013-10-06 | 季節のイベント

この時期になるとカリフォルニアに住んでいる叔母が帰国します。
毎年のことなので、
「お土産は要らないよ、日本でなんでも買えるからね」
と言っているのですが、そういう訳にもいかない、というので、
実用品をいただいています(笑)

去年お土産でもらったキャラクターのUSBがかわいくて氣に入ったので、
「来年もこれがいい」と伝えておきました(笑)
その為、今年は2匹が仲間入りです♪





頭と胴体が取れるのが衝撃的!(笑)



さて、叔母はもちろん純粋な日本人ですし、
国際結婚するまでの数十年間日本に住んでいた訳なのですが、
帰国してくると、なぜかちょっと外国人扱い(笑)
なぜか日本っぽいところに連れていきたくなる(笑)

ということで、外国人観光客的な東京めぐりをしてきました。
まずは、お台場の大江戸温泉に。
ここは叔母も好きなので、どちらにしても来る予定でした。
江戸の町並み風の広場でそれぞれが好きなものを食べられるのもうれしい♪
だんなちゃんは大勝軒のラーメン、妹は韓国風雑炊を
私はカレー、叔母は冷やし中華。
好きなものを氣兼ねなく選んで食べられるのがいいですね。





帯がだらしなくてすみません。。。
ここまでに来るのに、すごく痛い思いをしていたので
(こちらの足湯には飛び上がるくらい痛い小石が敷き詰められているのです(笑))
思わず帯も浴衣もはだけてしまいました。。。(汗)






そして、大江戸温泉の後は浅草橋へ。
叔母がビーズに興味があるかと思ったので、聞いてみたところ
「ぜひ行きたい!」とのこと。
貴和製作所さんはハンドメイド好きの女子なら
何時間でもいられる場所です。
そして、浅草橋にかかる虹の橋☆
半円の大きな虹は久しぶりに見ました。






さて、浅草橋の後は浅草寺にお参りに。
雷門のちょうちんが印刷されたシートだったのも衝撃的でしたが(笑)
現在工事中なのですね。
今年の11月15日には完成するそうです。






夕方の浅草寺、初めて来ましたが、
なかなか風情があっていいですね♪
お寺も近くの花やしきもライトアップされています。







東京めぐりの〆は月島のもんじゃ焼き!
私の記憶が正しいなら、
月島は大学1年生の時に部活の先輩たちと来て以来かもしれません。
月島ストリートにはたくさんのもんじゃ焼き屋さんが並び、
どこに入ればいいかわからないくらいですが、
私たちはジョニー・デップ様もご来店したという「もん吉」さんへ♪
もちろん、美味しかったです♪





という具合の、少しミーハーな東京めぐりでした(笑)






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