GAIAさんでローズローション販売をさせていただいた日曜日。
GAIA清水社長お手製のまかないをいただいてきました♪

「まかないありますので、よかったらどうぞ」とおっしゃっていただき、
「え？いいんですか？」なんて、控えめに答えつつ（笑）、
実は心の中では小躍りしていました♪（笑）
だって、これがあの、噂の！！ですからね。





GAIA社長さんの手作り料理をいただいたのは、
まさに、その社長さんが書かれた「GAIAのまかない日記帖」の
出版記念パーティでした。
その後に出席した飲み会でも
社長さんの手料理をいただいたことがあるのですが、
もう、本当～においしいのです！
普段は、威勢の良い八百屋のご主人、という感じなのですが、
作るお料理は、やさしくて、あたたかいお袋の料理、という感じ。
もちろん、GAIAさんご自慢の有機にこだわった新鮮野菜を使っているので、
尚のことおいしく感じます。

この日の献立は、
ほうれん草のごま和え、ぜんまいと油揚げの煮物、春菊とタコのサラダ、
タコ入りのラタトゥイユ、土鍋いっぱいのブリ大根。
いわゆる大皿料理で、
テーブルの上に（土鍋などはコンロの上に）無造作にボンボンと置いてあります。
それもまた、大家族の家庭料理みたいで、あたたかいのですよね～♪
どれもおいしく、心身ともにあたたまりました☆


ところで、中でも、タコ入りのラタトゥイユがとってもおいしかったので、
「これは、GAIAさんで売られている何か特別なスパイスが入っているに違いない！
帰りに買って帰ろう♪」
と思って、清水社長に「何の調味料が入ってるのですか？」と伺ったところ、

「え？塩だけ。」　とのこと。

「あ、でもコショウをたくさん入れたかな」　とのこと。（笑）

え？？塩だけですか？？（笑）
と、ビックリしたのですが、
本当に塩だけで、こんなにおいしく作れるのだろうか？と、半信半疑で、
実際に次の日に、塩だけで真似して作ってみました。＾＾
（もちろん、コショウを多めで（笑）いつもの3倍くらい入れました！）


それが、こちらです☆




うん、確かに、おいしくできました♪
でも、やっぱり清水社長が作った方が、数段おいしかったです。
「偶然の産物です」
っておっしゃっていたけど、あれは偶然じゃないですね。
社長の確かな腕前と、愛情なのだと思います。




◆3月2日までローズローション販売しています。
2日は夕方まで私も店頭におりますので、
お近くにお寄りの際はお声掛けいただけるとうれしいです♪

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GAIA代々木上原店
渋谷区西原3-23-6 プラド1F
03-5738-2719
12:00-22:00頃
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