蔵見学で学ぶこと

今日は２組も蔵見学に来てくれました。ひと組は若い人、学生さんたちです。私もついこないだまで大学生だったと思いましたが、もう１０年以上経ちましたか・・・ふぅ・・・。今日のお客様はまたとびきりいい感じの若人（＝わこうど）でしたね。若いってすばらしい！

さて、あんまりオヤジみたいな事を言ってても仕方ありません。蔵案内は私が担当。やっぱり人と話をするのは楽しいですね。かつて培った営業気質だろうか。質問にうまく答えられたり、ややこしい話を理解してもらえたときはすごく嬉しく思います。日本酒は「飲み物」ですので、まずは「美味しく」。でも知識が増えて詳しくなると、また日本酒がぐっと身近なものになることは間違いありません。搾り方の話とか、酵母や麹菌の話とか・・・。

試飲もしてもらいましたが、話を聞いてビックリ！納得！呑んでビックリ！となれば、本当に蔵見学して頂いた甲斐があるというものです。今日のみなさんの笑顔を見て、こちらもとても嬉しくなりましたよ。友達にも美味しい日本酒おすすめしてね～。

※写真は仕込蔵。初めての方にはこの「いかにも日本の古き良き伝統産業感」が良いみたいです。確かに貴重なものですよね。