１０月１日は「日本酒の日」

月が変わり、今日から１０月。
暑かった夏もさすがに終わりそうです。もう１０月ですからね。
業界では１０月１日は「日本酒の日」として、国民にアピールしているようですが、認知度はイマイチ？かな。

そこで蔵っ子日記ワンポイントレッスン！
その由来をご説明しましょう。

「酒」という漢字の右側、つくりの部分は「酉」ですね。
この「酉」はこの字だけで、古来、酒壷を表していたそうです。そしてこの「酉」は干支の「酉（とり）」でもあります。「酉年」は「子年」から数えて・・・、そう、１０番目。「子」を１月に置き換えると「酉」は１０月に当たります。

また１０月は稲刈りを終え、まさに酒造りの始まる月。昔は１０月１日からが酒造年度（翌年９月３０日まで）であり、区切りの日でもあったわけです。（ちなみに現在の酒造年度は７月１日から翌年６月３０日、私の誕生日も６月３０日（笑））

まあ寒くなり始めたら、余計に酒（燗酒）が美味しく感じるというもの。
さあ皆さんも「日本酒の日」を区切りに晩酌をビールから日本酒に変えてみよう！
日本酒関連の雑学は本当に多いですよ。楽しみながら学びましょう！ではまた。