こんばんわ！
今日の作業は、盛り、37号38号酒母仕込、33号（純米吟醸雄町）添仕込、32号（純米吟醸）仲仕込、洗米、19号（純米吟醸美山錦）搾り、濾過など盛りだくさんでした。
今日は、大学の同級生の仲間が京都からはるばる訪ねてきてくれました。
お酒の小売免許が取れたので、大学の仲間のお酒を売っていきたいと、うれしい申し出がありました。
心が温かくなりました。
「蔵人テスト」問18：吟醸、大吟醸の精米歩合の規定を答えて下さい。の答え。
吟醸；精米歩合60％以下
大吟醸；精米歩合50％以下
「蔵人テスト」問19：容量換算の問題です。
一升瓶に換算すると何本になりますか。
1斗＝
１石＝
次の容量は何石ですか。
1800L＝
9000L＝
今日も麹のお泊り頑張ります！
