おはようございます！
本日は朝から「天吹 純米吟醸 雄町
なでしこの花酵母」の搾りを行っています。
槽（ふね：搾り機）の周りは華やかな香りに包まれ、「おっ！今日はナデシコの搾りだな！」と、判る人には判ります。
これだけ強い個性を持っていると、好き嫌いが分かれるのですが、それで良いのです！代わりは居ないのですから・・・。
それにしても、写真撮影するのに蔵の中は暗い！でも、それは必要な事で、お酒に光は禁物！
一人前に成長し、槽積みをテキパキこなす「ぼーだー」の姿が・・・わかりますか？
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清潔に保てる利点が有りますし…
(暗いと汚れを見落としますよ)
光が気になるなら 紫外線を発しない灯りもあるのでそれに代えるのも手ですよ
コメントおよびアドバイス有難うございます！
確かに明るい方が清潔に保てる利点はありますね。
天吹では、清潔に保つ為に、搾り機は毎回分解洗浄殺菌を丁寧に行いますし、定期的な蔵内の清掃、洗浄を行うようにしています。
暗い場所は、その都度、投光器で照らしながら作業にあたります。
清潔は蔵の基本ですよね！
紫外線を発しない灯りですか・・・うちは電球型とスポットライト型、水銀灯型の灯りがほとんどなので、高価そうですね・・・すぐに調べてみます。
酒好きの仲間といろんなお蔵さんを見に行っていますが、全然暗くなかったですよ！
むしろ明るく感じる広くてきれいな空間…。感激しましたよ。
頑張ってる感じしました。
今日は天吹飲みますよ。
コメント有難うございます！
蔵見学にお越しいただき有難うございます！
暗いの表現は、「カメラで撮影するには暗い」という事でした。私の言葉が足りなかったようで、申し訳ありません。
「明るく感じる広くてきれいな空間」との評価をいただけて嬉しく思います。そして、天吹を飲んでいただき有難うございます！ご満足いただけたら幸いです（報われます）！
これからも清潔を基本に、美味しいお酒造り頑張りますので、今後とも宜しくお願いします！