生モト3兄弟!? 2009-01-10 08:47:23 | ぶちょ~ おはようございます!今朝は雪が降っています・・・寒い!本日の画像は、「手モト」の様子です。「モト」の品温は6℃位ですので、とっても冷たく、手の感覚も無くなるツライ操作です。この操作が3本続き・・・「もとやん」の手も真っ赤!美味しいお酒を造る為、頑張るんだ!「もとやん」本日はこれから、「天吹 本醸造」1本目「ツルバラの花酵母」を搾ります!搾りの日はワクワク・ドキドキ!楽しみです!それでは、搾りに行ってきます!←「ぽちっ!」 #お酒・お茶 « 大吟醸仕込始まる! | トップ | 裏・大吟醸の内容は・・・! »