酒造り日記

佐賀県の天吹(あまぶき)酒造の酒造り日記

大きな、大きな・・・

2009-01-27 15:05:21 | ぶちょ~

こんにちは!

本日の画像は、「大きな、大きな大根」です。
長さ560mm、胴回り420mm!
こんなに大きな大根だと、中身の水分が少なくパサつくようなイメージがありますが、この大根は瑞々しく、とっても美味しいのです。
そのヒミツは・・・
な・な・な・なんと、畑の土に「天吹の酒粕」を混ぜ込んであるのです!
野菜の成長に、こんなにも効果があるということは・・・
日本酒って、素晴らしいですね。

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3 コメント

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Unknown (Unknown)
2009-01-28 09:02:06
松浦一酒造の玄関先にある藤の木さんは植樹するとき酒粕をたくさん土と混ぜて植えました

その結果は一年に2~3回花の咲く立派なきに成長しました
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はじめまして (胡蝶蘭恵)
2009-01-28 10:03:52
お酒大好き人間です。
そうですか、そんな使い方もあるのですね。早速試して見ます。
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Re (ぶちょ~)
2009-01-28 10:59:33
Unknown・・・かっぱさん
コメント有難うございます!
酒粕効果ですな!

胡蝶蘭恵 様
はじめまして!コメント有難うございます!
ちなみに、ニンジンにも効果が!
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