酒造り日記

佐賀県の天吹(あまぶき)酒造の酒造り日記

梅の花!

2008-02-09 09:12:00 | ぶちょ~
おはようございます。

ふと見ると、梅の木に沢山のが膨らみ始めていました。
近くによって観察すると数輪の梅の花が咲いているのを発見しました!

「生モト」の本仕込みと合わせる様に膨らんだ梅の蕾が花開き満開になっていくのと共に「生モト」のモロミも花開く事を願い、心を込めてお世話します!

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2 コメント

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Unknown (京都のカエル)
2008-02-09 11:11:56
今年からブログ拝見しています。
梅の花!春が近づいてきましたね。
酒造り大変でしょうが、頑張って下さい。私たちのように酒の好きな人のため、お願いします。
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Re (ぶちょ~)
2008-02-09 11:40:16
京都のカエル 様

コメント有難うございます!
酒造りはまだまだ続きますが、少しずつ春の足音が近づいてきているのを感じます。
四季のある日本で、文化である日本酒を造る事に喜びを感じます。
美味しい日本酒を造るため「誠心誠意」頑張りますので、今後ともよろしくお願い致します。
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