種麹散布（Scattering koji mold spores.）！

こんにちは！

ブライアン氏、造り体験3日目は麹の引込み！
折角ですから「種麹散布（Scattering koji mold spores.）」も体験、上手にリズム良く散布していただきました。
出来上がりまで、これから約48hours・・・。
明日の夜はこの麹のお世話をしていただきます。
慣れない環境でお疲れでしょうが、ここからが面白いところですので頑張っていただきます！