呑みたくなる・・・

こんにちは！

久しぶりの「呑みたくなるシリーズ」は、名人が掘った「今年の初筍の煮付け」です。

サイズは小振りでしたが、地面から顔を出す前の筍は、雑味が少なく柔らかくて美味しい！
春の味・自然の恵みを、今年出来立ての天吹の新酒とともに、美味しく頂きました。

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