春の足音が・・・

こんばんは！
本日は暖かく快晴で気持ちの良い一日でした。

本日の画像は、事務所前の「紅梅」です。
蕾が膨らんできたな・・・と思っていたら、一輪だけ咲いていました！
春の足音が近づいてきているのを感じます。

さぁ、明日はおそらく「大吟醸　吊るし搾り　4本目」！
続いて明後日5本目、明々後日「純米大吟醸」と続きそうです。
仕込みや麹造りなどの作業もしながらの搾りとなりますので、明日からこれまで以上に気合入れて頑張ります！

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