こんにちは！
本日、「天吹 純米吟醸 超辛口 酒こまち ヒマワリの花酵母」の搾りを行いました。
「秋田酒こまち」は秋田県の酒造好適米で、秋系酒251と秋系酒306が親となります。
このお酒は、夏にスッキリサッパリと飲んでいただこうと、超辛口（+10）に仕上げ、酵母は、夏のイメージ
にピッタリの「
ヒマワリの花酵母」！ラベルの色は黄色、瓶は緑色・・・だってヒマワリですから！
夏のお酒に多く使用される青色の中に花を添えます。
今年も良いものができました。
これから夏の出荷まで、マイナス５℃で眠り（貯蔵）につきます。
←皆様のワンクリックでランキングアップ！
にほんブログ村