こんばんは！
搾りが毎日続いています。
天吹では、こだわって酒袋にて槽で搾りますので、袋から粕を取り出し、酒袋を洗う作業があります。
一回の搾りで酒袋を約２４０枚使用しますので、結構大変な作業です！
朝一番に酒袋を槽から取り出し、社長を筆頭に営業まで、総出で行います。
農大生二人も頑張ってくれるので、大変助かります。
酒袋は搾り３回分、酒袋を綺麗に洗うのに３日間、搾りが続くと一日中洗濯機を回し続けて３日間洗い・・・ギリギリ間に合います。
今年の出来は良いですよ～！
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