こんにちは！
本日は「新・本醸造（アベリアの花酵母）」の搾りを行ないました！
出来は・・・アベリアの花酵母らしく、華やかで、辛口（+１２）！
後味もスッキリと切れ、上出来！大満足です！
次の「新・本醸造（ナデシコの花酵母）」との比較が楽しみです。
本日の画像は、「裏・大吟醸」の酒母４日目の様子です。
「
アベリアの花酵母
」達は・・・「同じ仲間がたくさん増えましたね。」「狭くて狭くて・・・満員電車みたいで窮屈じゃねーか！」
「もう、これ以上増えられんとです。」「皆でご飯を食べて、アルコールでも造りましょうか。」「新入りどもに、負けねーゼ！『もとやん』温度上げてくれや！」「・・・恥ずかしか・・・。」
つづく・・・
←「ぽちっ！」