生モト３兄弟！？

おはようございます！
今朝は雪が降っています・・・寒い！

本日の画像は、「手モト」の様子です。
「モト」の品温は６℃位ですので、とっても冷たく、手の感覚も無くなるツライ操作です。
この操作が３本続き・・・「もとやん」の手も真っ赤！
美味しいお酒を造る為、頑張るんだ！「もとやん」


本日はこれから、「天吹　本醸造」１本目「ツルバラの花酵母」を搾ります！
搾りの日はワクワク・ドキドキ！楽しみです！
それでは、搾りに行ってきます！

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