天吹伝統の・・・

メリークリスマス☆

昨晩はクリスマス・イヴという事で、「ローストチキン（鶏の丸焼き）」が食卓に上がりました。
このローストチキンは天吹伝統のレシピで作る事により、ふっくらとジューシーに仕上がります。

その秘訣は・・・天吹（日本酒）で鶏を洗うのです。
こうすることにより、臭みが消え、旨みが増し、ぱさつきを抑える事が出来るのです！
造り酒屋ならではの秘訣、お試し下さい。美味いですよ！

ただし、日本酒が天吹でない場合効果は保証しません！ガルルー