すーまぬめぇ@那覇

ソーキそば(小)700円

昨夜はあぐー豚しゃぶしゃぶのお店で会食した。

あぐー豚は実に美味しかったな。脂身がかなり多いバラ肉だったけど、

コレステロール値が普通の豚肉の4分の1とか。全然くどくないけど、

旨みが強いんですよね。

その後飲みに行きいささか二日酔いでもあり、朝食は軽めに

おにぎり一つ。スパムおにぎりだけど・・・

ここ、すーまぬめぇは3回目。あまり時間がなく、

今回も念願の首里そばには行けなかった・・・空港からまあまあ

近いし、間違いないこちらへ。注文はソーキそば。

フーチバ―(よもぎ)が添えられる。

ここは恐らく無化調じゃないかな、すっきりしていながら、

物足りなさのないスープが美味しい。ソーキも、

余分な脂は落とされていてかなり美味しいと思った。

ここは自信をもっておススメできるな。

レンタカーを返し空港へ。RAC(琉球エアコミューター)で奄美大島へ。