だし・麺 未蕾@蒲郡

だしそば しお800円

一度だけ来たことがあり、その時はだしそばのしょうゆをだしそばの食べた。

確かに美味しく、また来たいとは思っていたけど、

1年半以上空いてしまった・・・で、今回。実に美味しかった！

私は煮干し系はさほど好みではないんだけど、ここは

相当レベルが高いと思う。しおの方が好みかも。

いや今食べたらしょうゆも相当美味しく感じると思う。

自家製の細めストレート麺はサクサクしていて歯切れがよい。

私はあまり食べたことのないタイプだけど、相性は抜群かと。

また出来るだけ早く来たいですね。