東秀軒@浜松

野菜つけ麺1,050円

東池袋大勝軒系と二郎系のラーメンが両方味わえるお店。

以前には二郎系を食べたことがあったけど、そつない味と言う印象。

今回はつけ麺なので無論大勝軒系ですね。

大勝軒らしい太麺は250gだったかな。

弾力があり小麦の風味もなかなかよかったかなと。

こういう麺は好きですね。

つけ汁も美味しい。酸味はなかったと思うので

途中酢も投入。このお店は器用なんですね～。

両方とも結構な水準に達しているかなと。

でも一度で2杯食べるわけではないから、私のように基本一人で

来店する人間にはあまり関係ないけど。ともあれなかなかいいお店だなと。