ごはん 小176円+とん汁 並286円+じゃこおろし110円+生卵無料計572円
近くを通ったので寄ってみた。
このお店ができることは看板を見て知っていて、
まあ私が好きな専門店でもあるし、開店したら行ってみようと思っていた。
唐揚げのスズヒロが展開するお店の様で、同じ建屋内にスズヒロもある。
豊橋に豚汁を売りにしたお店っていくつかあると思いますね。
ご当地グルメまではいかなくても一つの食文化なのかな。
実はグランドオープンは14日らしく、今は仮オープンですね。
店長さんも、今日は練習ですみたいなこと言ってたな。
注文は小ごはんにとん汁の並、ショーケースからじゃこおろしと、
生卵はサービス。背脂チャッチャ系の豚汁って、なるほど、
その発想はなかったな。あらかじめ背脂をお椀というか丼に入れていた。
味は無難に美味しいですね。専門店なので不味いといただけないけど、
実際自分で作っても豚汁って結構失敗しないしな。
そこまでこってりでもないけど、お年寄りとかは背脂抜きでっていう人も
いるでしょうね。
で、具沢山でごはんと豚汁だけでもいいくらいなんだけど、
生卵サービスはいいですね。もうこれだけで十分過ぎるけど、
一応じゃこおろしも。正直なくてもよかったかな。
豚汁のサイズは小と並だけど、大があってもいいような。
それと、味噌汁は誇り、とん汁は宝って書いてある。
少し大げさな気もするけど(笑)、日本の～ってことなのかな。
まあ結構満足はしたし、また来ることもあるでしょうね。
ありそうでなかった、チェーン系豚汁店。いいアイディアだと感じますね。
