EXPRESS by CHATTERBOX@シンガポール

シンガポールチキンライス9シンガポールドル

仕事を終え、マリーナベイサンズの展望台に登り、
その後ちょっとカジノに入ったけど結局やらず、
何か最後に食べよう・・・
と向かったこちらは、シンガポールチキンライスの名店チャターボックスの、
手軽に食べられるタイプのお店。
材料は共通とのことだけど、セミセルフな感じになっている。
いわゆる海南鶏飯、タイだとカオマンガイは
ほぼ一緒の料理と言っていいんだと思う。

これは絶妙に美味しい！
非常に洗練された味。鶏肉の食感もいいし、たれも薄味で上品。
これはホントにおすすめですねえ、
シンガポールは、台湾、香港と並び美食の国ですなあ。

タカシマヤフードビレッジ@シンガポール

プロウンミー5シンガポール＄(１シンガポール=約80円)

シンガポールは、2015年1月以来なので4年9か月ぶりですね。
チャンギ空港よりバスで市内へ。運賃は2.5ドルくらいだったかな、
格安ですね。少し渋滞もあり、中心部のオーチャード通りまで
1時間ちょっとかかったと思う。高島屋へ。
地下二階のフードコートで、プロウンミーを食べる。
海老の麺ですね、シンガポールも美味しいものの宝庫で、
他に、フィッシュヘッドカレー、シンガポールチキンライス(海南鶏飯)、
フライドホッケンミー(福建炒蝦麺)なども食べたいけど、
少なくともフィッシュヘッドカレーは無理そう・・・行きたいお店あるけど、
一人じゃ量的にキツイ。
さて、プロウンミーはフードコートでも十分美味しい！
海老の出汁がいいんですよね、軟らかめの、チャンポンのような(？)
太めの麺と相性抜群。私かなり好きな味なんですよね。

マジックフードポイント@スワンナプーム空港(バンコク)

ごはん+二品(鶏挽き肉バジル炒め+きゅうりなどの炒め物)40バーツ+目玉焼き10バーツ計50バーツ

6時前に起き、タクシーでスワンナプーム空港へ。
今日は往復スクートでシンガポールに日帰りするけど、
スクートはバンコクの二つの空港とも発着していて、
現に帰りはドンムアンなので、間違う人もいるだろうなあ。
朝食は24時間営業の、社員食堂的フードコート。市価と変わらず、
色んなタイ料理中心のお店がある。
私はいわゆるぶっかけ飯屋さんで、好きなガパオを選んでしまう。
空港にしては安いのでここで食べることも多いけど、
正直味は今ひとつに感じるんだよな・・。

屋台@バンコク(スクンビットsoi22)

バミーナム50バーツ(１バーツは約3.6円)

最近混んでいる印象だったドンムアン空港だけど、
ラッキーなことに待ち時間1分！
入国後1万円分両替をし、出発ロビーへ。
お客を下ろした後のタクシーを捕まえる。
この作戦は今でも有効ですね。
空港使用料50バーツを余計に払わないで済むし、すぐに乗れる。

ホテルはスクンビットソイ22のアスピラグランドリージェンシー。
セールで1泊900バーツほどだった。定価は5,000バーツ位らしい、
でも実勢価格は2,000バーツしないでしょうね。
私には十分な部屋。チェックイン後飲みに行く。
帰ってきて小腹が空いてきたので、ホテルからすぐの屋台で
バミーのテイクアウト。中華麺ですね。
米の麺クイッティオもあるけど、私はバミー派なんですよね。
味は・・・多少酔ってもいたし記憶にないけど、無難だったと思う。