浪花そば@新大阪駅

あげたまうどん340円

折角、あまり来る機会のない大阪に来たのだから、やはりお好み焼きや
たこ焼きかうどんを食べたかったけど時間がない。
新大阪駅構内の立ち食いそば、うどん屋さんのこちらへ。
あげたまうどんを注文。関東でいうたぬきうどんですね。
大阪では、きつねは甘い油揚げの乗ったうどんで、たぬきはそばのこと
なんですね。揚げ玉の乗ったものはハイカラというらしい。
なるほど、なか卯もそうですな。
で、ここのうどん。流石大阪。だしがしっかりした味ですね。
うどんは軟らかい。大阪、博多にあるタイプ。これはまあ普通かな
。トータルでは十分満足できましたね。

神虎 大阪駅前ビル店@梅田

神虎らーめん690円

久しぶりに美味しいと思える豚骨ラーメンを食べた気がする。
年と共に豚骨は苦手になってきてたけど
関西風だしが加えてある効果かな。昆布？
見た目ほどクドくもなく、旨み十分のスープがいいですね。
満足。