さがわ食堂@矢祭

タンメン650円

タンメンが評判のこちらへは2回目。
普段はお隣り塙町の竹一食堂で、やはりタンメン(実際は味噌タンメン)を
食べることが多い。
今回はちょうどタイミングが合ったというか、11時前に通りかかったから
既に開店していたので、つい。
郡部というか農村部などは早めに開店するお店が多いですね。
やはり農家は朝が早いからですかね。
私も朝起きるのは早いので11時開店のお店は助かる。
一般的に飲食店は11時か11時半開店が多いけど、
割合的には11時半の方が多い気がする。
印象では6対4とか？

さて、前回来たときは食べ始めてしばらくは普通のタンメンだな・・・
と思ってたけど、なんか食べ終える頃にはまた食べたくなったんですよね。
この写真では分からないけど、丼の大きさは一般的なラーメン店で言うと
大盛サイズ。ボリュームはかなりある方。
カウンターから作っている様子を見ると、豚肉と人参、あと何かあったかな、
先にちょっと炒めてすぐにスープを投入していた。キャベツやもやしなどは
炒めず、直接スープに入れるんですね。意外。
なので結構さっぱり系のタンメンと言えるでしょうね。
しかし野菜、特にキャベツが非常に美味しく感じた。
本来の甘みや味が出ていると言いますか。
麺は白河っぽい中太縮れ。相性はいいと思う。
いやーここのタンメンやっぱり美味しい！
塙町の竹一食堂、矢祭のこちらと、違う種類の逸品タンメン
食べ歩きもいいかも！？ただしどちらもボリュームはあるので、
私は一杯完食がやっとだけど(笑)。
ちなみにこちらは定食類もけっこうある。カウンター隣りのお客さんが
食べていたカツ丼もボリュームがありかなり美味しそうだったですね。
こういうお店は何を食べてもはずれがなさそう。