香福@喜多方

告白ラーメン(脂っこく)700円

ここは2回目かな、喜多方ラーメンのニューウェーブ系ですな。
元々坂内食堂で修業していたご主人が営んでいるみたい。
青春ラーメン(万能ネギ)、や告白ラーメン(しらがねぎ)など、
注文するのが些か恥ずかしいメニューもあるけど、
勇気を出して(大げさ)告白ラーメンを注文。
前回注文した普通のラーメンは、私にはちょっとあっさり過ぎる感じもしたので、
脂多めにしてもらった。
『味をお好みに合わせます、なんなりと』みたいな表示がメニューにある、
柔軟性のあるお店なんですよね。
しらがねぎにラー油がかかっていることもあり、
ちょっと脂っこ過ぎに感じたけど、でもかなり美味しい喜多方ラーメンだと思う。
まだあまり混んでないみたいだから、週末の朝ラーにはかなりお勧めできるかと。
まこと食堂や坂内食堂とかはいつも混んでますからね。
味は遜色ないかなと。