てんｔｏてん＠那覇

木灰すば650円

ホントは超有名店である、首里そばに行こうと思い店の前まで行ったけど、
駐車場がいっぱい。近くの有料駐車場も空いてないので断念。
やはり食べログですーまぬめぇと同じくらい評価の高い、てんtoてんへ。
いやーここも分かりにくい場所だな～。それと駐車場が斜面で足場の悪いところなんで、
雨の日とかは大変そう。
お店は喫茶店が本業？みたいなつくりと。そういやここも靴を脱いで入店。
メニューは木灰(もっかい)そばと古代米おにぎり以外はこれまた喫茶店みたい・・・
私はあまり好きではないタイプのお店だった。
で、かんすいの代わりに灰を使って打つ昔ながらの製法。
しかし縮れて硬く、なんかうどんと言われてもさほど抵抗無く食べそうな。
ここも無化調なんだろうな。なるほど、こういうお店が食べログでは評価高いんだな。
ポイントは無化調(爆)。いや、確かにレベル高いとは思うけど、
沖縄そばってもうちょっとジャンクでもいいような。なんか違和感。
私はすーまぬめぇの方がはっきり好きだな。
水はレモングラステイスト。タイでよくお茶を飲んでたけど、やや癖があるので
苦手な人もいるだろう。

すーまぬめぇ＠那覇

ソーキそば(小)550円

那覇には8時35分着。
いや～早いですな。多分沖縄には20回以上来てると思うけど、
こんな早い時間に着いたのは初めて。いや2回目かも(爆)。
空港へは、昨日先乗りしていた後輩がレンタカーで迎えに来てくれた。

まずはホテルへ。ロコイン沖縄。
部屋はシングルからツインに変わったけど、後輩が昨日から泊まっていたので、
すぐにチェックインできるのは有難い。少し休んだり将棋を指したり(爆)した後、
私としては是非行きたかった、沖縄そば食べ歩きへ。
食べログで調べた、ナンバーワンのすーまぬめぇへ。潮間家の前という意味らしい。
住宅街の一角で少し迷ったけど、着くと3組目くらいかな。
靴を脱いで古民家風のお店に入る。洒落たお店だね～。

さて、肝心のそばは非常に上品な味。今まで食べてきた沖縄そばの
ジャンクっぽさはない。確かにこれは美味しい。かつおだしがよく出て、
すっきりだけど物足りなさはない。
麺もコシがある。茹で麺じゃないんですよね。うどんもメニューにあったけど、
確かにうどんにも合いそうだ。いやーこういうタイプは初めて食べたけど、
素直に美味しかった。

まこと家＠青物横丁

ラーメン600円

1泊2日で後輩の待つ那覇に行く事になった。UAのマイルで
全日空利用12,000マイルだね。
2日しかないのでできるだけ早く出発したい。朝6時05分発の一番早い便で。
3時15分に起き、車で羽田空港へ。
途中お腹が空き、朝ラー。
国道15号沿い、南品川のまこと家は以前から名前は知っていたが初めて。
店名でわかるとおり、家系ですな。
朝から食べるにはちょっと脂が多すぎかな。
なんか他の家系では感じなかった、小田原系ラーメンみたいな焦げ臭さを感じたけど、
たまたまかな。でも美味しいじゃないですか。ごはんが食べたくなったけど自重。
羽田空港までは一般道でも15分足らず。

飛行機は半分も乗ってなかったかな。