近所に移り住んだ若い夫婦がいる。
その奥さんの家族が静岡からやってきた。
ちょっとした歓迎会をしたが
その前に、お土産をいただいた。
あの沢に生えてる「わさび」・・・もちろん静岡産
産出額は日本一、
きれいな水のところにできるやつやね。
ほんまに珍しい物だ。ワシらにお馴染みのわさびは
チューブに入ったアレ
刺身にはかかせないやつやな。
で、この本物「わさび」のすりおろしをご飯にかけて醤油
をぶっかけてもいけるらしいし、その香りを楽しむ調理法も
あると聞く。
ま、とにかく明日、刺身を買って来て
それに、これを摩り下ろしてそのピリピリ感と香りを楽しもうと思う。
を付けて出しますので、両親から教わりました。
ワサビはゆっくりおろして、なるべく早く食べるのがコツなんですよ。置いておくと辛みが飛んでしまいます。
もっと辛さが欲しい時はおろし器にちょこっと塩を付けるんです。
しかし、四国で本ワサビを栽培されているんですね～
寒い所のイメージでした。
静岡産ですよ～
本場中の本場ですよ～！
チューブのわさびは全く別の
食べ物のような気がします。
やはり本場のモノは違います
静岡産..が飛んでました（笑
タイトルにもあるのに...失礼しました。
今さっき、摩り下ろしの「わさび」を
賞味してきたところです。
わさび・・・そのもんでしたが、あの
チューブ入りよりやさしい味でした。
なんのなんの！