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ウツボ、気味悪い魚だな
獰猛で蛇みたいな体して
けんど、これをヒラいて
寒風にさらす。
干物やなあ。
その干物を適当に切って
火でアブると
これはこれは、絶品の酒の肴となる。
まあ、もうちょっと先、冷え込んできて
ダウンジャケットやジャンパー類などの
防寒着が要るころが旬の始まりとなる。
美波町の名物でもあるね。
ウツボ、気味悪い魚だな
獰猛で蛇みたいな体して
けんど、これをヒラいて
寒風にさらす。
干物やなあ。
その干物を適当に切って
火でアブると
これはこれは、絶品の酒の肴となる。
まあ、もうちょっと先、冷え込んできて
ダウンジャケットやジャンパー類などの
防寒着が要るころが旬の始まりとなる。
美波町の名物でもあるね。
微妙なバランスなんですね。
ウツボはタタキでも唐揚げでも美味しいですね。
まさにそうですね!
おいしいエサを食べたウツボ
不味いはずがありません!