タンザニアＡＡアサンテ

こんにちは

好きなコーヒー豆のひとつに「タンザニアＡＡアサンテ」というものがあります。

タンザニアーアフリカの国の名前ですね

ＡＡ－コーヒー豆の大きさを表す

アサンテースワヒリ語で「ありがとう」



お店では、深煎りにしています。コーヒー豆は深煎りにすると、酸味が弱くなる傾向があるのですが、

このコーヒー豆は、深煎りにしても爽やかな酸味が感じられて、苦味とコクとのバランスの良い

コーヒーに仕上がります。

私は、以前は自他共に認める紅茶党でした。コーヒーはほとんど飲みませんでした。

でも、以前働いていたコーヒーショップで（なぜ紅茶党がコーヒーショップで働くの？という疑問も湧きますが・・・）

「タンザニア　キリマンジャロ」というコーヒーを飲んだとき、煎り方が深めだったにもかかわらず、

爽やかな飲み口と清涼感に驚きました。

そして、初めて自分でコーヒー豆を買ってみたのです。コーヒー豆はただ苦くて飲みにくいものと思っていたのですが、

一気に考え方が変わりました。


そして、今はコーヒー豆を販売するお店を始めてしまった・・・・・


タンザニアＡＡアサンテ　私をコーヒー好きに変えてしまったコーヒー豆。。。。


おすすめです